İncirli Kurabiye

Kurabiye sevenler için çok güzel bir tarif hem yapması hemde yemesi çok kolay..

• 1 yumurta
• 1/2 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1çay kaşığı vanilya 
• un   
• 6-7 adet İncir 

Yumurtayı  pudra şekeri ile çırpın ve margarini ekleyerek krema haline getirin. Kabartma tozunu, vanilyayı ve aldığı kadar unu harcın içine konarak hamur haline getirin .Buzdolabında 20 dk bekletin.Sıcak suda beklemiş kuru incirleri küçük küçük doğrayın yada parçalayıcı dan geçirin. Buzdolabından çıkardığınız hamurdan  ceviz büyüklüğü kadar alarak ortasına incir içini koyarak yuvarlayın. Daha önce ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve servis ederken üzerine pudra şekeri dökün .