El açması böreği kim sevmez ki. Bu aralar vakit buldukça elde börek açmaya başladım. Artık bu konuda kendime güveniyorum.
Hamur
Un
Tuz
Maya
Su
İç Malzemesi
Ispanak, soğan, az kıyma ,baharatlar ,tuz
Yapılışı
Malzemelerin hepsini hamur haline getirdikten sonra dinlenmesi için bırakıyoruz. Daha sonra küçük parçalar halinde hamuru ayırıyoruz.( Bu tepsiye10 tane hamur yetiyor.) Hamuru açtıktan sonra üzerine sıvıyağ sürüyoruz.Ispanaklı iç malzemeyi de koyup resimde ki gibi hamuru tepsiye sarıyoruz.Üzerine yoğurt sürdükten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Ellerine sağlık....
YanıtlaSil