Her çocuk gibi benim oğlumda yemek yerken sorun çıkartanlardan. Güney asla evde sebze yemeği yemiyor. Hele karnıbahar gibi kokulu bir sebzeyi yedirmem imkansız. Ama dün akşam karnıbaharın köftesini yedirmeyi başardım.Nasıl mı?
Malzeme
1 tane Karnıbahar
2 yumurta
6 kaşık un
karabiber
dereotu
kırmızıbiber,tuz
Yapılışı
Öncelikle karnıbaharı haşlayalım.Haşlanan karnıbaharı çatalla ezelim içine, 2 yumurta, un, tuz,dereotu ve baharatlarını koyup kızgın yağda kızartalım.
Mutfağım adlı programı seyrederken gördüm bu tarifi ve hemen denedim.Karnıbaharı sevmeyen birine yedirmenin en kolay yolu bu olsa gerek. Köftenin içindekinin karnıbahar olduğu hiç anlaşılmıyor.
Tavsiye ederim.
